Levererar till hela Sverige
Fraktfritt från 700 kr
Snabba leveranser 1-3 arbetsdagar
Spaghetti con colatura di alici e pomodorini
Den magiska fisksåsen med anor från romartiden kan användas till en massa olika rätter, men det klassiska 'Spaghetti con Colatura di Alicie e pomodorini' är det vi tycker bäst om på Mercatino.
Spaghetti alla bottarga
Sardiniens stolthet, bottarga, återfinns i en mängd olika recept men det klassiska 'Spaghet...
Pasta con la 'nduja
Den mjuka, bredbara salamin ’nduja är en klassiker från Kalabrien och kan återfinnas i en m...
Linguine alla Puttanesca
En klassisk pastarätt från de södra delarna av Italien. Så här gör du en äkta Linguine all...
Capelli d'angelo al tartufo
De tunna fina pastastråna Capelli d'angelo (änglahår) tillsammans med tunt hyvlad vit tryff...
Parmigiano Reggiano - Vad gör den så speciell?
Vad är det som gör en äkta parmigiano reggiano så unik? Denna symbol för det autentiska ita...
Risotto porcini med färsk tryffel
Italienarna brukar säga att det ska ta exakt 19 minuter att göra en perfekt risotto. Om det...
Paella Valenciana
Finns det något mer spanskt än paella? Tyvärr så finns det en uppsjö av dåliga kopior av d...
Färsk pastadeg
Det finns nästan lika många recept på färsk pasta som det finns familjer i Italien. Här på...
Parmigiana di melanzane
Ett traditionellt familjerecept på Parmigiana di melanzane av Mercatinos ägare Fabio . I...
Tryffeltoast med parmesankräm
Med inspiration från en av Stockholms mest exklusiva restauranger har vi komponerat ihop vå...
Crescentine Fritte
Crescentine, gnocco fritto eller torta fritta - kärt barn har många namn. De varma frasiga...
Spaghetti alla Carbonara
Kolarhustruns spaghetti (Carbonara) är nog den mest älskade pastarätten av alla, även utanf...
Bucatini all’Amatriciana
Amatrice i norra Lazio är staden som givit sitt namn till en av Italiens mest kända pastarä...
.JPG)
Löjrom på fiskarn's vis
Här har vi låtit oss inspireras av fiskaren Lars Ökvist på Junköfiskarna utanför Kalix. Om...
Kalix Löjrom - Havets Guld
Kalix Löjrom är Sveriges första och hittills enda ursprungsmärkta livsmedel. Endast löjrom...
Den mytiska tryffelsvampen
Den mytomspunna tryffeln har ätits i tusentals år. Redan känd och uppskattad under antiken...
Recept med picklade senapsfrön
Från kocken och senapsmakaren Magnus Johanssons kommer här några recept med picklade senaps...
Italienska mjölsorter och vad de används till
Gör man en sökning på italienskt mjöl på nätet, så finner man en uppsjö av information om o...