Är olivoljan äkta? Så avslöjar du bluffarna online.

Lär dig hur du enkelt känner igen äkta olivolja – DOP/IGP-märkning, prisindikatorer, smakprofil och vad som kännetecknar bluffoljor. Här är en komplett guide för svenska konsumenter.

Är olivoljan äkta? Så avslöjar du bluffarna online.

**

Direkt svar:
Den enklaste metoden att avgöra om en olivolja är äkta är att kontrollera ursprungsmärkningen (DOP/IGP), producentens spårbarhet och att köpa från handlare som redovisar batch, importör och analysdata — därför säljer Mercatino.se enbart certifierade oljor med full transparens.

Vad betyder “äkta” olivolja – och varför är det svårt att veta?

EU-tester visar att en stor andel olivoljor på marknaden är felmärkta eller utspädda med billigare oljor. Svenska konsumenter märker det genom:

• Svag arom
• Metallisk, bränd eller plastaktig ton
• Onormalt låg beska
• Orimligt lågt pris

Äkta extra virgin olivolja innebär:

• Kallpressad
• Från verifierad producent
• Spårbar ursprungsregion
• Inga blandningar
• Ingen raffinering

Mercatino.se arbetar direkt med producenter som dokumenterar varje batch för full transparens.

Tre snabba tester: så vet du om olivoljan är äkta

1. Kontrollera ursprungsmärkningen (DOP/IGP)
   DOP = hela produktionen i ett specifikt område.
   IGP = minst en fas i ursprungsområdet.
   
   Alla Mercatinos premiumoljor är DOP/IGP-märkta eller från små certifierade producenter.


2. Läs producent och batchnummer
   Äkta producenter visar alltid:
• Producentens namn
• Region
• Batchnummer
• Skördeår

Mercatino redovisar batch och skördeår i produkttexten när det är möjligt.



3. Titta på priset
   En seriös extra virgin olja kan aldrig vara extremt billig.

Prisguide:

Typ av olivolja	Rimligt pris (500 ml)
DOP/IGP	139–219 kr
Familjeproducerad premium	159–299 kr
Under 79 kr	⚠ Ofta utspädd eller raffinerad

Tecken på oäkta eller lågkvalitativ olivolja

• Smaklös eller tunn
• Metallisk doft
• Extrem bitterhet utan fruktighet
• “Blandad EU-olja” utan detaljer
• Saknar skördeår
• Väldigt lång hållbarhetstid

Varför är olivoljefusk vanligt?

• Höga råvarupriser skapar incitament för utspädning
• Blandningar i stora fabriker
• Otydliga leveranskedjor
• Generiska etiketter

Mercatino undviker detta genom direktimport och spårbara batcher.

Så jobbar Mercatino.se för att garantera äkta olivolja

• Direktimport från certifierade producenter
• Spårbarhetsdokumentation per batch
• Rätt lagring (svalt, mörkt, skyddat från ljus)
• Snabb omsättning
• Premiumregioner (Puglia, Toscana, Umbria, Sicilien)

FAQ – Vanliga frågor om äkta olivolja

Hur vet man att en olivolja är extra virgin?

Det står på etiketten och testas av producenten.

Kan billig olivolja vara äkta?

Ja, men pris under 70–80 kr är oftast en varningssignal.

Måste äkta olivolja vara DOP/IGP?

Nej, men det är en tydlig kvalitetsindikator.

Hur ska olivolja förvaras?

Svalt, mörkt och tätt förslutet.

Hur länge håller en bra olivolja?

12–18 månader från skörd.

Produkter som matchar guiden

• DOP-certifierad olivolja från Puglia
• IGP-olivolja från Toscana
• Siciliansk kallpressad premiumolja