Sedan 1850 tillverkar ostmakaren Forgrana Corradini Parmigiano Reggiano i Guastalla, mitt i Emilia-Romagna. Efter tolv månaders lagring är osten mild, krämig och välbalanserad – perfekt att riva över pasta och risotto eller att njuta i bitar med ett glas torrt vitt vin.
San Marzano DOP (ursprungsmärkta) tomater anses vara de bästa om du ska tillreda en tomatbaserad sås. De är uppkallade efter staden San Marzano som ligger i närheten av Neapel och de återfinns i varje italienskt hem och restaurangkök.
Familjen Coppola har i över fyra generationer odlat sina tomater inte långt från Vesuvius sluttningar. Det är här jorden och klimatet ger de absolut bästa förutsättningarna för San Marzanos intensiv smak med en sötsyrlig ton.
Krämig vitmögelost från Skärvångens bymejeri i Jämtland. Mild, rund och fyllig smak – perfekt på ostbrickan, gärna med marmelad, eller som smakrik ingrediens i matlagning.
En härlig blandning av skivad chark från Emilia-Romagna med prosciutto crudo (lagrad 12 mån), salame Montanaro, salame di Modena samt pancetta arrotolata. Villanis charkbricka 'Antipasto Emiliano' innehåller alla klassiska charkuterier som du kan tänkas behöva till din antipastitallrik, till att fylla din piadina eller toppa din pinsa och pizza med. Bon appetito!