Skalade hela tomater i konserv (400g) av högsta kvalitet från Italien. Den fylliga smaken gör detta till en utmärkt och mångsidig bas för pastasåser och andra såser som kräver en rik tomatsmak.
Bucatini pasta är en variant av extra långa pastastrån som är runda och tjocka. Pastan passar egentligen till de flesta såser men är framförallt bra till en tomatsås som klassikern 'Bucatini all’Amatriciana'. Från Granoros "trafilatura ruvida" sortiment, vilket innebär att pastans yta har har ruggats upp vid tillverkningen som gör att såsen fäster extra väl.
Paccheri rigati från Quagliara, gjord på italienskt durumvete. Stora, räfflade rör som fångar upp kraftiga såser – prova med tomat och fisk eller en ragù.
Strozzapreti från Quagliara, gjord på italienskt durumvete. Korta, handrullade vridna remsor som passar till pesto, salsiccia och grönsaksbaserade såser.
Passerade tomater gjorda enbart på färska italienska tomater. Med sin naturliga sötma och lena konsistens är den perfekt som bas i klassiska italienska rätter – från mustiga ragùer och soppor till pastasåser och pizzor.
La Reale kombinerar hantverk och modern teknik för att bevara den autentiska smaken av solmogna tomater, direkt från fältet till ditt kök.
Öppnad förpackning förvaras i kylskåp och konsumeras inom 48 timmar.
En mycket god och lite annorlunda pestosås från Alce Nero som inspirerats av sin mer kända kusin 'Pesto Genovese'.
Denna ekologiska pestovariant har som huvudingredienser tomat, parmesanost, fårost och lite chilipeppar som ger en lite smakrikare pesto. Passar utmärkt med både korta och långa pastasorter eller på en bruschetta!
Bucatini från Quagliara, gjord på italienskt durumvete. Långa, tjocka pastastrån med ett smalt hål i mitten. Klassiskt till bucatini all'amatriciana med guanciale och tomat.
Conchiglioni från Quagliara, gjord på italienskt durumvete. Stora snäckor som passar att fylla med t.ex. ricotta och spenat och gratinera i ugn med tomatsås.
Granoros Penne Rigate kallas egentligen för Penne Birigate eftersom de är räfflade både på utsidan och insidan. Denna unika teknik gör att såsen fäster extra bra runtom pastan. Penne passar utmärkt till en mängd olika såser, gärna med lite större bitar som en klassisk köttfärssås.
Den klassiska Fusilli kommer från Granoros "trafilatura ruvida" sortiment, vilket innebär att pastans yta har har ruggats upp vid tillverkningen som gör att såsen fäster extra väl. Den långsamma tillverkningsprocessen gör att pastan behåller sin fantastiska smak och färg även efter att den tillagats.
Trofie pasta är korta vridna pastaspjut som lätt suger upp såser. Pastan passar egentligen till de flesta såser men är framförallt bra till såser med småbitar i, som t.ex. vår fasanragu. Från Granoros "trafilatura ruvida" sortiment, vilket innebär att pastans yta har har ruggats upp vid tillverkningen som gör att såsen fäster extra väl.
San Marzano DOP (ursprungsmärkta) tomater anses vara de bästa om du ska tillreda en tomatbaserad sås. De är uppkallade efter staden San Marzano som ligger i närheten av Neapel och de återfinns i varje italienskt hem och restaurangkök.
Familjen Coppola har i över fyra generationer odlat sina tomater inte långt från Vesuvius sluttningar. Det är här jorden och klimatet ger de absolut bästa förutsättningarna för San Marzanos intensiv smak med en sötsyrlig ton.
Den klassiska såsen 'Pesto Genovese' med sitt ursprung från det vackra Ligurien!
Denna ekologisk pesto är gjord på endast de finaste kryddorna med hela 46% färsk basilika, cashew- och pinjenötter. Passar utmärkt med framförallt långa pastasorter eller i den klassiska 'Trofie al pesto genovese'.
Pappardelle är en bred och platt bandpasta, vanligtvis omkring 2–3 cm bred.
Den har sitt ursprung i den italienska regionen Toscana och liknar tagliatelle men är bredare, vilket gör den perfekt för att fånga upp fylliga och smakrika såser.
Cacio E Pepe är en mycket älskad italiensk sås tillagad med "Pecorino Romano D.O.P." och peppar, enligt ett gammalt recept från centrala Italien.
Utmärkt för att smaksätta pasta eller risbaserade pastarätter. Den är utmärkt när den används vid beredning av kycklingrätter och vid tillverkning av plockmat. Denna sås inspirerades av det traditionella receptet från romerska herdar som kryddade pasta med cacio (pecorino) och peppar. laktosfri.
En rustik ragù tillagad med tre sorters grillat kött och 100 % italienska tomater. Receptet innehåller Fassona-nötkött, salsicciakorv och lamm. Ragùn har en robust smak och passar utmärkt till pasta, särskilt äggpasta. Passar också på rostat bröd, med polenta, gnocchi eller för att förhöja smaken i lasagne.
