Skärvångens Brie, 220g
Krämig vitmögelost från Skärvångens bymejeri i Jämtland. Mild, rund och fyllig smak – perfekt på ostbrickan, gärna med marmelad, eller som smakrik ingrediens i matlagning.
Anpassa
Produktdetaljer
Skärvångens Brie är en krämig, rund ost med vitmögelyta, tillverkad av pastöriserad ekologisk komjölk. Smaken är mild, fyllig och balanserad, vilket gör den lika god på ostbrickan som i matlagning.
Servera den gärna med bärmarmelad, hjortronsylt eller andra söta tillbehör. Osten passar också utmärkt att fritera eller använda i såser för en krämigare och mer smakrik karaktär.
Tips: Byt ut en del av fettet i en vanlig sås mot en bit Brie för att få en rundare och mer fyllig smak.
Osten har tidigare belönats med guld 2012 och 2013.
Om Skärvångens bymejeri
Skärvången är en liten fjällnära by i nordvästra Jämtland. Bymejeriet grundades 1999 när flera lokala jordbrukarfamiljer gick samman. Verksamheten har sedan dess utvecklats vidare och drivs idag av ett team med lång erfarenhet av mejerihantverk.
Ingrediens: Pastöriserad ekologisk komjölk, vitmögelkultur.
Näringsdeklaration per 100 g
| Energi | 1720 kJ / 415 kcal |
| Fett | 30 g |
| varav mättat fett | 19 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 20 g |
| Salt | 1,5 g |