Elegant Parmigiano Reggiano tillverkad av mjölk från den italienska Bruna Alpina-kon. Den rikare mjölken ger en fyllig, söt och krämig smak samt en särskilt fin och balanserad karaktär.
Sedan 1850 tillverkar ostmakaren Forgrana Corradini Parmigiano Reggiano i Guastalla, mitt i Emilia-Romagna. Efter tolv månaders lagring är osten mild, krämig och välbalanserad – perfekt att riva över pasta och risotto eller att njuta i bitar med ett glas torrt vitt vin.
Pecorino Sardo DOP är en klassisk sardisk fårost med en mildare, sötare karaktär än Pecorino Romano. God som bordsost och perfekt att riva över pasta, risotto och andra italienska rätter.
Krämig liten rund ost, med blåmögel inuti och grönmögel på ytan, något som ger osten lite mera sting.
Fin att ha på ostbrickan, inte minst för sin färg, gärna med en bärmarmelad. Fungerar också bra i matlagning t.ex. i en mild ostsås till förvällda grönsaker.
Krämig vitmögelost från Skärvångens bymejeri i Jämtland. Mild, rund och fyllig smak – perfekt på ostbrickan, gärna med marmelad, eller som smakrik ingrediens i matlagning.