Charkuteriet
Ungersk Bratwurst, 240g
En grovmald korv i naturtarm som kryddats med vitlök, paprika och en gnutta ingefära.
Korven innehåller hela 97%(!!) griskött är rökt med alspån och har en fin mild smak av vitlök och paprika. Passar utmärkt att både grilla och steka.
Innehåller 2st korvar.
Charkuteriet
Carlströms Isterband, 220g
Carlströms isterband har producerats enligt klassiskt gammaldags recept med en hög kötthalt på hela 64%, traditionellt grovmalen med en härlig syrlighet. Man använder risgryn i stället för korngryn och både kall- och varmröker den. Mycket smakrik!
Passa på att beställa hem en bit svensk matkultur och bjud någon du tycker om på isterband, stuvad potatis och rödbetor!
Charkuteriet
Jack Black, 250g
En s.k. "pubkorv" på nöt- och griskött som kryddats med vitpeppar. Vann Guld i Chark SM 2018!
Carlströms kallröker denna klassiska korv som innehåller nöt- och griskött och kryddar den med vitpeppar och vitlök. Perfekt som pålägg till frukostmackan eller som tillbehör på julbordet.
Mercatino
Skivad guanciale, 250g
Guanciale är en variant av lufttorkad bacon som ursprungligen kommer från de centrala regionerna som Lazio och Umbrien, men produceras egentligen över hela Italien.
Familjeföretaget Vontavon från Sydtyrolen gör naturligtvis sin alldeles egna regionala variant med klassiska regionala kryddor och örter!
Guancia betyder "kind" på italienska och guanciale är just lufttorkad griskind som har kryddats med örter, salt och peppar. En oumbärlig ingrediens i rätterna Carbonara och Amatriciana.
Mercatino
Grillpaket Salsiccia Dolomiti
Nu kan du köpa alla våra Salsiccia Dolomiti i ett perfekt grillpaket till extra bra pris! En perfekt grillblandning från familjeföretaget Vontavon i Sydtyrolen.
I paketet ingår de kryddade salsiccia Rosmarin och Peperoncini tillsammans med den klassiska salsiccia Naturell.
Totalt ingår det 12st korvar, 4st av varje sort.
Mercatino
Guanciale Stagionato (hel)
Guanciale är en variant av lufttorkad bacon som ursprungligen kommer från de centrala regionerna som Lazio och Umbrien, men produceras egentligen över hela Italien. Villani gör naturligtvis sin alldeles egna regionala variant med klassiska örter från Emiglia Romagna!
Guancia betyder "kind" på italienska och guanciale är just lufttorkad griskind som har kryddats med örter, salt och peppar. En oumbärlig ingrediens i rätterna Carbonara och Amatriciana.
Mercatino
'Nduja di Spilinga (hel)
Denna kryddiga, heta bredbara salamikorven med sitt ursprung från staden Spilinga i Kalabrien.
En lite grövre fläskkorv som kryddats med den heta kalabriska peperoncinin. Perfekt som smaksättare i såser, på en pizza eller som den är på en bit bröd.
Prova att göra den kalabriska klassikern "Rigatoni con la 'nduja" hemma!
Vet du vad du söker?
Leta dig fram i vårt sortiment genom att använda våra
filter.
Välj den varutyp du söker för att enkelt hitta i vårt sortiment.