Skärvångens Blå Ädel, 200g
Krämig liten rund ost, med blåmögel inuti och grönmögel på ytan, något som ger osten lite mera sting.
Fin att ha på ostbrickan, inte minst för sin färg, gärna med en bärmarmelad.
Fungerar också bra i matlagning t.ex. i en mild ostsås till förvällda grönsaker.
Anpassa
Produktdetaljer
Skärvången, en liten fjällnära by i nordvästra Jämtland, där jordbrukarfamiljerna Olsson, Magnusson och Norrman gick samman 1999 och drivit jordbruket, mejeriet och lagret i Östersund.
Skärvångens bymejeri AB drevs i många år av Tor och Roland efter att de andra gått i pension. Nu har även Tor och Roland nått pensions åldern och njuter av ledigheten.. Nu drivs mejeriet av Mathias Gabrielsson och Patrik Östlund som har nästan 30 års erfarenhet av mejeri yrket samt Kim Håkansson som har varit med i företaget sedan starten.
Pastöriserad ekologisk komjölk, vitmögel.
Näringsdeklaration
| Energi | 1720 kJ / 415 kcal |
| Fett | 30 g |
| varav mättat fett | 19 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 20 g |
| Salt | 1,5 g |