Krämig liten rund ost med vitmögelyta. Har en mild champinjonsmak. Mognar fortare än t.ex. Brie.
Går bra att fritera eller smälta i micron, äts tillsammans med en god sylt, t.ex. hjortron. Passar in fint på ostbrickan.
65.00SEK
Krämig liten rund ost med vitmögelyta. Har en mild champinjonsmak. Mognar fortare än t.ex. Brie.
Går bra att fritera eller smälta i micron, äts tillsammans med en god sylt, t.ex. hjortron. Passar in fint på ostbrickan.
Skärvången, en liten fjällnära by i nordvästra Jämtland, där jordbrukarfamiljerna Olsson, Magnusson och Norrman gick samman 1999 och drivit jordbruket, mejeriet och lagret i Östersund.
Skärvångens bymejeri AB drevs i många år av Tor och Roland efter att de andra gått i pension. Nu har även Tor och Roland nått pensions åldern och njuter av ledigheten.. Nu drivs mejeriet av Mathias Gabrielsson och Patrik Östlund som har nästan 30 års erfarenhet av mejeri yrket samt Kim Håkansson som har varit med i företaget sedan starten.
Pastöriserad ekologisk komjölk, vitmögel.
Näringsdeklaration
| Energi | 1720 kJ / 415 kcal |
| Fett | 30 g |
| varav mättat fett | 19 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 20 g |
| Salt | 1,5 g |