Tarallucci al peperoncino, 250g

Tarallucci (eller taralli) är ett klassiskt tilltugg som passar utmärkt till all slags antipasti.  Finns att få tag på i lite olika varianter över hela Italien, här i en kryddig variant med chili från Kalabrien.

Den kalabriska versionen av taralli från den duktiga producenten Colacchio utanför Vibo Valentia.