Svart tångcaviar, 85g

Tångcaviar är formellt ingen kaviar (ej fiskrom), utan en romliknande produkt tillverkad av tvättad och rensad havstång, främst brun havstång. Tången löses upp och formas sedan till små kulor som kryddas och färgsätts naturligt.  Ett utmärkt veganskt alternativ.

Den används med fördel i både varma och kalla rätter som ingrediens och dekoration. De naturliga färgämnena i produkten färgar inte av sig och är därför väl lämpad som garnering på exempelvis smörgåstårtor och i sallader.