Sobrasada picante hel korv, 250g

Sobrasada picante är en bredbar korv som är traditionell på Balearerna och specifikt från Mallorca. Den är tillverkad av fläskkött och är kryddad med salt, peppar och extra stark paprika.   

Korven har varit ursprungsmärkt sedan 1996 som garanterar att produkten är gjord endast på fläskkött, bacon, salt,  paprikapulver samt utvalda kryddor (peppar, oregano, rosmarin, timjan).  Färgen är naturligt röd och kommer från paprikan, då ursprungsmärkningen förbjuder användningen av färgämnen.

Kan användas direkt som den är på en bit bröd eller som smaksättare i såser, grytor eller omelett.  Kan även stekas i skivade bitar eller som hel korv.