Sobrasada de Mallorca IGP, 200g

Sobrasada är en bredbar korv som är traditionell på Balearerna och specifikt från Mallorca. Den är tillverkad av fläskkött och är kryddad med salt, peppar och paprika. 

Korven har varit ursprungsmärkt sedan 1996 som garanterar att produkten är gjord endast på fläskkött, bacon, salt,  paprikapulver samt utvalda kryddor (peppar, oregano, rosmarin, timjan).  Färgen är naturligt röd och kommer från paprikan, då ursprungsmärkningen förbjuder användningen av färgämnen.