Magnus Johansson har via sin roll som köksmästare på klassiska stockholmskrogar såsom Sturehof, Hotel Rival och Hotel Skeppsholmen en stark koppling till våra svenska mattraditioner och en stor passion för hantverket att förädla till synes enkla svenska råvaror till fantastiska rätter.
Det var just denna yrkespassion som en sen kväll i köket på Hotel Skeppsholmen gav honom inspiration till att försöka ta fram den perfekta senapen. Med skånska senapsfrön, socker, kryddor och traditionell svensk ättika las grunden för hans kryddstarka och vispade senap.
Skeppsholmen var inte bara platsen där senapen skapades utan även en pärla i Stockholm, en grön oas full av historia och tradition som ligger Magnus varmt om hjärtat. Namnet Skeppsholms Senap var därför givet för hans hantverksmässigt tillagade senapsserie.
Producent: Tyresö, Stockholm, Södermanland
Skeppsholms Senaps hemsida (öppnas i nytt fönster)