Parmigiano reggiano 12 mån

Efter tolv månaders lagring får Parmigiano Reggiano en mild och balanserad smak. Om du föredrar en mildare lite krämigare parmigiano så passar den här lagringstiden utmärkt för dig - gärna ihop med ett glas torrt vitt vin. 

I Italien är det många som använder den här parmesanen i matlagningen.  Den bidrar med en behaglig smak av parmesan utan att dominera rätten och ger en fin krämighet till din risotto eller pasta.