Pangrattato, 250g

Även om det ibland kallas "den fattiges parmesanost" så är pangrattato långt ifrån vårt svenska ströbröd som ofta görs på brödrester av olika slag.

Granoros pangrattato görs på en speciell brödsort från Lucca i Toscana som kallas "Pane di Altopascio Tradizione" - självklart ursprungsmärkt. Brödet bakas utan jäst och smulas och rostas därefter till perfekt lagom storlek.  Används gärna som bas till en mängd olika pastarätter eller för att panera allt från kött, fisk och grönsaker.