




Mercatino
Mortadella av vildsvin
Artikelnummer: ITCH450x
Charkmästaren Gelli gör en fantastisk mortadella på vildsvin (görs vanligtvis på fläskkött). Köttet mals och kokas sedan långsamt i låg temperatur innan korven varsamt stoppas och kyls ner.
Denna mortadella har en lite kraftigare och mindre fet smak än den vanliga varianten - underbart god mortadella, tycker vi.
Levereras i mindre hela bitar.