![220.jpg](/aimeos/1.9.d/preview/f/9/f935f10b_4623f778-220.jpg)
Saluhallen
Hela matjesfiléer, 220g
Artikelnummer: SFI61
Hela matjesfiléer inlagda med dill och kryddor utifrån ett gammalt recept som kommer från en av familjerna bakom Klädesholmen.
Lokal förankring är en hjärtesak för Klädesholmen och de köper i huvudsak råvaran från de västsvenska silltrålarna. Det mesta av den större sillen fiskas ur de rika bestånden i norska havet. På hösten, när sillen är som bäst, kryddas eller marineras den och lagras i silltunnor.