Skivad Guanciale & Pancetta

Ett underbart paket med skivad Guanciale och Pancetta - allt du behöver för att göra dina favoriträtter som Carbonara och Amatriciana!

Guanciale är en variant av lufttorkad bacon som ursprungligen kommer från de centrala regionerna som Lazio och Umbrien, men produceras egentligen över hela Italien. Guancia betyder "kind" på italienska.

Kallrökt pancetta från den lilla orten Bressanone nära Sydtyrolen. Det fina sidfläsket har kryddats med klassiska örter och salt för att därefter kallrökas långsamt för bästa smak.