Produkt	Antal	Pris

Varukorgen är tom

Fänkålssalami 'Briciolona', 150g

Denna salami är gjord på griskött och kryddad med fänkål och toskanska örter enligt traditionellt recept från köttmästaren Maestro Gelli. Gellis fänkålssalami "Briciolona" har numera även en urpsrungsmärkning (IGP) som charkmästaren är mycket stolt över.

Beskrivning

Bröderna Gelli har i över 40 år producerat italienska charkuterier i Certaldo utanför Florens i Toscana. Den idag över 80-årige Giampiero och hans yngre broder Franco har under hela sina liv arbetat med italienska charkuterier - först som slaktare och sedan 1970-talet med egen tillverkning. Salumi Gelli tillverkar idag många av de klassiska toskanska salamisorterna, men även den eftertraktade pancettan och äkta toskansk lufttorkad skinka.

Producent: Gelli Salumi, Certaldo, Toscana, Italien

Gellis hemsida (öppnas i nytt fönster)

Innehållsdeklaration

Italienskt fläskkött, salt, fänkålsfrön 0,5%, dextrose, peppar, vitlök. Antioxidanter: E300, E301. Konserveringsmedel: E250, E252.

Fri från gluten, mjölk samt mjölkprodukter. Vi rekommenderar att man tar bort skinnet innan förtäring (naturskinn).

Förvaras i 0° till +12°C

Näringsdeklaration

Energi	1542 kj / 371 kcal
Fett	29 g
- varav mättat	11 g
Kolhydrater	0,6 g
- varav sockerarter	0,5 g
Protein	27 g
Salt	3,7 g

Varukorg

Varukorg

Fänkålssalami 'Briciolona', 150g

Butiksinformation

Mercatino