Currysill, 250g

Marinerad sill i en krämig sås med smak av curry.  En lite modernare sillvariant som är riktigt god!

Lokal förankring är en hjärtesak för Klädesholmen och de köper i huvudsak råvaran från de västsvenska silltrålarna. Det mesta av den större sillen fiskas ur de rika bestånden i norska havet. På hösten, när sillen är som bäst, kryddas eller marineras den och lagras i silltunnor.