Champagnotta Silver I (6 år), 100ml

Acetaia Giustis balsamvinäger Silver Medalj är den som har kortast lagringstid av de fem balsamico di Moden i serien Champagnottina. Det är samtidigt en vinäger med en rik och fin rund smak samt en behaglig syra.

Den intensiva lite syrliga smaken gör att den passar perfekt att användas som "basvinäger" i matlagningen, t.ex. till marinader eller för att smaksätta såser. Den går naturligtvis även utmärkt att använda till salladen om du föredrar en vinäger med lite extra syra.

Lagrad på franska ekfat 'Grands Tonneaux'