Primavera di Caravaggio, 600g

Primavera di Caravaggio är en kittost med ursprung från Bergamotrakten som än idag tillverkas utifrån familjen Defendis traditionella recept. En mjuk och kompakt ost gjord på komjölk som har en lätt sötma, viss fyllighet och en behaglig aromatisk smak. Påminner om taleggio fast med en lättare och mindre aromatisk smak. Passar utmärkt med bröd och ett lite kraftigare vitt vin. 

Levereras i hela ostar. Observera att osten efter en tid kan utveckla små fläckar av grön mögel på den hårda ytan, vilket är helt normalt och enkelt kan borstas bort med en lätt fuktad borste.