Mercatino
Caputo Torrjäst, 100g
Artikelnummer: ITMR1051
Ett utmärkt alternativ till färsk jäst med egenskaper som passar extra bra till just pizzadeg. Framtagen för stabila, långa jäsningar och dessutom glutenfri.
Caputos torrjäst är tillverkad av italiensk Saccharomyces Cerevisia och är mycket dryg och ska blandas ut direkt med mjölet. Doseringen motsvarar 1/2 - 1/3 av den för färsk jäst.