Swedish Black Caviar - Arctic Silk, 10g

Arctic Silk produceras liksom Arctic Tradition på den levandeskördade rommen, men är speciellt utvald för sin unika lena och smöriga konsistens som beror på romkornens mognadsstadium när de skördas.

Arctic Silk har en silkeslen textur (därav namnet "silk") och smälter verkligen på tungan.  Smaken är friskt mineralisk med toner av färska ostron som bryts av väl mot den smöriga gräddiga nötigheten och har en lång eftersmak.  Sältan är 3,7%.