Cotechino - Förkokt Negroni, 500g

Cotechino är gjord av en blandning av malet och kryddat fläskkött och svål. Cotechino är en typisk italiensk vinterrätt som enligt traditionen äts vid jul och nyår. 

Den severas vanligen skivad i centimetertjocka skivor tillsammans med potastismos. Denna variant är förkokt och bara att värma.