Champagnotta Guld IV (15 år), 100ml

En spännande balsamvinäger Guld Medalj IV med lagringstid på ca 15 år.

Balsamvinäger med en mycket trögflytande konsistens med en härlig sötma med ett lite kryddig avslut samt toner av ekfat. En robust och smakrik balsamvinäger med arom av plommon, svarta körsbär, söta kryddor samt toner av honung, vanilj och ek.

Passar till både efterrätter, rökt lax men även lagade rätter som t.ex. en krämig risotto. Perfekt bas i en teriyakisås!

Lagrad på acaciafat som använts för lagring av vin från sent 18- tidigt 1900-tal.