"00" mjöl, 1kg

Det här "00" mjölet från Granoro består enbart av kornets innersta del och är kritvitt och mycket fint malet. Mjölet lämpar sig extra bra om man ska baka lite sprödare och luftiga bakverk som olika dessertbakelser eller focacce. Kan även med fördel blandas med grövre mjölsorter (t.ex. semola) för att få en lite lättare och luftigare deg till färsk pasta.