🍕 Äkta Pizza Margherita – hemma i ditt eget kök

Drömmer du om en pizza med krispig botten, fyllig tomatsås och krämig mozzarella? Med vårt Pizza Margherita-paket får du de viktigaste italienska råvarorna samlade i ett paket – noggrant utvalda för att ge en autentisk smakupplevelse.

Caputos pizzamjöl används av pizzabagare världen över och ger en elastisk deg med perfekt struktur. Tillsammans med italiensk passata, mozzarella di bufala D.O.P. och en fruktig extra jungfruolivolja har du grunden till en pizza som smakar som i Neapel.

Perfekt för pizzakväll hemma, familjemiddag eller som present till den som älskar italiensk matlagning.

Paketet innehåller

• 🇮🇹 Caputo Pizzeria, 1 kg
• 🍅 Passata di Pomodoro, 690 g
• 🧀 Mozzarella di Bufala D.O.P., 250 g
• 🫒 Olivolja Novello, 250 ml

Enkelt recept – Pizza Margherita

Ingredienser hemma

• Ca 650 ml vatten
• 25 g salt
• 2–3 g torrjäst (eller 8 g färsk jäst)
• Färsk basilika (valfritt)

Gör så här

1. Blanda vatten och jäst.
2. Tillsätt mjölet och arbeta ihop degen.
3. Tillsätt saltet och knåda i cirka 10 minuter tills degen blir smidig.
4. Låt jäsa 8–24 timmar i kyl eller 2–3 timmar i rumstemperatur.
5. Dela degen i 4 pizzor och låt vila 1–2 timmar.
6. Kavla eller sträck ut degen.
7. Bred ett tunt lager passata över pizzan.
8. Riv eller bryt mozzarellan i bitar och fördela jämnt.
9. Ringla över lite olivolja.
10. Grädda så varmt ugnen klarar (250–300°C) i 6–10 minuter, gärna på pizzasten eller stål.
11. Toppa med färsk basilika och lite extra olivolja före servering.

Buon appetito!